Le rangement d'une cave à vin
Dans une cave à vin, le rangement des vins est un aspect essentiel, au même titre que des caractéristiques comme la température, le taux d'humidité, l'air, l'absence de lumière et le repos.
De l'aménagement de votre cave à vin dépendent :
- la conservation des vins dans des conditions optimales ;
- une bonne accessibilité au vin à n'importe quel moment.
Rangement cave à vin : bouteilles empilées ou à l'unité
La plupart des fabricants de cave à vin artificielle proposent globalement deux systèmes de rangement pour le vin :
- superposition du vin ;
- rangement des bouteilles à l'unité avec un système de clayettes.
Parfois, ces deux types de rangements sont associés dans une même cave à vin, pour davantage de flexibilité.
Voici un bref comparatif de ces deux systèmes :
| Superposition | Rangement à l'unité | |
|---|---|---|
| Types de vins | Vins de garde, quantités importantes de vin | Vins quasiment arrivés à leur apogée ou prêts à être dégustés |
| Avantages | Plus grande capacité de stockage |
|
| Inconvénients | Difficulté d'accès | Moins grande capacité de stockage |
Un rangement pratique prévoit :
- de la place pour 12 bouteilles environ (une caisse de vin) ;
- quels que soient leur format ou taille.
Pour aller plus loin
Une sélection d'astuces.
- Une porte isolante climatisante pour ma cave à vinAstuce
Questions / Réponses
Consultez les questions de nos internautes et les réponses de nos spécialistes.
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Cave à vin: pose libre ou encastrable ?
par BURNIER, le Wed Apr 20 00:00:00 CEST 2011
« nous envisageons d'inserer une cave à vin dans notre cuisine.peut on poser une cave à vin pose libre sous le plan de travail (comme une machine à lave... »
Réponse de , le
« »
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Comment choisir ma cave à vin ?
par line, le Fri Nov 19 00:00:00 CET 2010
« Quels sont les critères de choix les plus importants à prendre en compte lorsque l'on veut acheter une cave à vin ? »
Réponse de marjo , le Fri Nov 19 00:00:00 CET 2010
« Il faut commencer par identifier vos besoins, ensuite vous pourrez l’acheter : en ligne ; dans un magasin spécialisé... Voici les question à se poser : quantité de bouteilles actuelles et à venir à stocker ; type de vin ; âge ; configuration d... »
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Alimenter une cave en électricité
par FMB, le Tue Jun 07 00:00:00 CEST 2011
« Quelles sont les contraintes pour alimenter une cave en 220 v, située 4 étages plus bas ,a partir d'un tableau électrique situé dans l'appartement,le ... »
Réponse de DLP ELEC , le Thu Jun 09 00:00:00 CEST 2011
« bonjour , il faut que votre installation soit protegée par un inter ou un disjoncteur differentiel 30ma .que votre cable d'alimentation soit protegé mecaniquement par tube iro par exemble et calibré selon la puissance et la distance .pour ce qui est ... »
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Régler la température de ma cave
par jm26319, le Wed Apr 06 00:00:00 CEST 2011
« Bonjour j'ai une cave vin avec deux plages de reglage de temperature une pour le chaud resistance et une pour le froid cave prevu pour être dans un ga... »
Réponse de Eric , le Sun Aug 12 00:00:00 CEST 2012
« Bonjour, Assurez vous d'avoir entre 14 et 15° maxi en haut (pour les Bordeaux rouges) et, 8 à 10° en bas (pour les blancs, rosés et champagnes. Et cela devra rester constant ! Cordialement, E »
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Comment aérer ma cave?
par Mimi, le Tue Oct 11 00:00:00 CEST 2011
« Bonsoir,J'ai aménagé une cave à vin en cloisonnant mon garage. Le volume est de 9 m³ environ avec 3 m de hauteur sous plafond. Deux murs sont en parpa... »
Réponse de dandoym , le Fri Jun 15 00:00:00 CEST 2012
« un bon refrigérateur ! »
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