Tout savoir sur les engrais

Les engrais permettent aux végétaux d'obtenir les nutriments nécessaires à leur bonne croissance. Mais, entre engrais naturel et chimique, terreau ou compost, engrais liquide ou foliaire, comment faire son choix ? Ce guide vous aidera à mieux comprendre pour bien choisir.

Voici un aperçu des points abordés dans notre guide pratique. Pour en savoir plus, cliquez sur les liens de votre choix.

Principe des fertilisants

Fertiliser le sol, c'est le rendre le plus apte possible à la culture de végétaux. Pour cela, on peut lui apporter deux types de produits fertilisants :

• Les amendements, qui visent surtout à améliorer la structure physique du sol.
• Les engrais, qui apportent les nutriments absents dans le sol ou épuisés par les cultures.

À savoir : le compost, le fumier et le terreau sont à la fois des amendements et des engrais !

En savoir plus : fertilisant

Tout savoir sur les engrais

L'engrais c'est quoi ?

Les éléments qui entrent dans la composition d'un engrais sont en priorité l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K). Un engrais NPK 15-5-10 contient 15 % d'azote, 5 % de phosphore et 10 % de potassium.

L'azote agit surtout sur la partie aérienne des végétaux (feuilles), le phosphore surtout sur les racines, tandis que le potassium favorise le développement des fleurs et des fruits.

En savoir plus : engrais NPK

Engrais naturel ou chimique ?

La majorité des engrais utilisés actuellement en agriculture sont des engrais chimiques.

En ce qui concerne le jardinage, les engrais du commerce tendent à répondre à la demande des jardiniers, de plus en plus nombreux à s'intéresser aux engrais naturels ou biologiques.

Tout n'est pas bio pour autant !

Même un jardinier amateur a besoin de certaines clés pour comprendre comment fonctionnent les engrais et quelles sont les grandes catégories à distinguer :

Distinction entre engrais organiques et engrais minéraux :

• Les premiers sont issus de matières vivantes, animales ou végétales (corne broyée, guano, algues...) ; ils sont lentement transformés par la terre et sont plutôt des engrais de fond.
• Les seconds sont des éléments minéraux inertes, le plus souvent issus de l'industrie chimique, qui sont directement assimilables par les végétaux et plus particulièrement utilisés en engrais d'entretien.

En savoir plus : engrais organique

Utilisations de l'engrais

Distinction entre engrais de fond et engrais d'entretien

• Les premiers ont une action progressive et lente, ils préparent la terre pour les cultures futures.
• Les seconds agissent de manière beaucoup plus rapide et soutiennent directement la croissance tout au long de la période de végétation.

En savoir plus : engrais de fond

Fertiliser selon les types de plantes

Les différents types de végétaux n'ont pas les mêmes besoins en engrais. Il est utile de connaître les besoins fondamentaux des grands types de plantes afin de choisir les engrais qui leur conviennent le mieux.

Les plantes d'intérieur et d'une manière générale les plantes cultivées en pot ont besoin de beaucoup d'engrais, car la petite quantité de nutriments contenue dans la terre d'un pot s'épuise très vite.

En savoir plus : engrais plante

De la même façon, les fleurs sont d'autant plus gourmandes en engrais qu'elles sont cultivées en pot. Même pour les fleurs de pleine terre, un apport d'engrais est utile, notamment un engrais riche en potassium qui soutiendra leur floraison.

En savoir plus : engrais fleurs et engrais rosier

Un potager nécessite en général de bons apports en engrais, avec des différences selon les espèces de légumes et de fruits cultivés.

En savoir plus : engrais potager

Les arbres demandent des apports d'engrais au moment de leur plantation. Par la suite, leurs besoins sont très variables selon qu'il s'agit d'arbres fruitiers ou non et selon le type de culture : en pot (bambou, palmier, olivier) ou en pleine terre.

En savoir plus : engrais arbres et engrais arbres fruitiers

Enfin, comme chacun le sait, les pelouses demandent à être bichonnées, leur fertilisation n'échappe pas à la règle !

En savoir plus : engrais gazon

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