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Plaque cuisson de type plancha

La plaque de cuisson plancha est une bonne alternative au barbecue.

La plaque de cuisson plancha est une plaque de cuisson un peu particulière qui s'utilise en complément d'une plaque de cuisson à gaz, électrique, induction, vitrocéramique ou mixte.

Elle s'utilise plus pour une cuisine particulière, et se présente comme une excellente alternative au barbecue.

Pour en savoir plus : types de plaques de cuisson

Caractéristiques de la plaque de cuisson plancha

Une plaque cuisson plancha est une plaque en métal reliée à un brûleur. Elle permet de cuire aussi bien de la viande que du poisson ou des légumes et fruits.

Plaque de cuisson plancha

Les aliments sont cuits directement sur la plaque.

La plaque de cuisson plancha assure une cuisson savoureuse et diététique, tout en étant simple et facile d'utilisation.

Cette plaque chauffe génère de hautes températures, mais ne nécessite pas l'utilisation de matières grasses ou très peu.

Types de plaque cuisson plancha

On retrouve différents types de plaque de cuisson plancha : semi-pro, familiale ou planche à poser.

Plancha semi-pro

La plaque de cuisson plancha semi-pro vous permettra de cuire vos aliments à la façon des professionnels.

Elle offre une grande surface de cuisson, avec une plaque de cuisson légèrement inclinée pour que le jus de cuisson tombe directement dans le bac récupérateur.

Le prix de la plaque de cuisson plancha semi-pro est assez élevé, il faudra compter au minimum 300 €.

Plancha familiale

La plaque de cuisson plancha familiale se rapproche plus d'un grill ou d'une pierrade. Elle peut être installée dans une cuisine, mais aussi sur une table, en intérieur comme en extérieur.

Pour une utilisation régulière, il est préférable de choisir une plancha semi-pro.

On peut se procurer une plaque de cuisson plancha familiale à partir de 50 €.

Plancha à poser

La plancha à poser est une planche en plaque cuisson fonte et peut se poser sur sa plaque de cuisson.

De dimensions assez petites, il s'agit du type de plaque de cuisson plancha le plus abordable. Elle est vendue à partir de 25 €.

La plancha à poser peut être utilisée occasionnellement, mais ne remplacera pas une plaque de cuisson plancha semi-pro.

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Questions / RéponsesComprendreChoisir.com

Consultez les questions de nos internautes et les réponses de nos spécialistes.

  • Matériau de plaques de cuisson / cuisinière électrique

    par Raymonde gibouleau, le Tue Jan 24 00:00:00 CET 2012

    « Je viens d'acheter une cuisisnière et on me mentionne que la plaque de cuisson est en verre et les éléments sont radiants. Est-ce que le verre la même... »

    Réponse de CREASTYL'IDEES , le Sat Feb 26 00:00:00 CET 2011

    « A vrai dire, on ne parle pas de micro-céramique ; je pense que vous faites allusion à de la vitro-céramique. Auquel cas, oui, dans le cas présent c'est la même chose - le verre de votre plaque est bien un verre vitrocéramique. Le radiant que vou... »

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  • Installation d'une plaque de cuisson

    par capucine, le Tue Jan 24 00:00:00 CET 2012

    « Peut-on installer une plaque de cuisson gaz sur un lave-vaisselle (cause petite cuisine) ?  »

    Réponse de OD cuisines , le Tue Mar 15 00:00:00 CET 2011

    « Aucun probleme, sauf epaisseur plan de travail (mini 55mm), ou vide de 20mm compensé par filler devant Cdlt  »

    Lire la réponse

  • Nettoyage de plaque de cuisson mixte induction/gaz

    par p-vicente, le Wed May 23 00:00:00 CEST 2012

    « Bonjour, Voilà deux à trois ans que j'ai acheté une plaque de cuisson mixte BRANDT : induction/gaz. Très couteuse à l'achat et vraiment pas facile à ... »

    Réponse de OD cuisines , le Sat Jun 09 00:00:00 CEST 2012

    « Pierre d'argent, lame rasoir plate (dans le sens non coupant), pas de miracles. Le vinaigre ne peut faire de mal Cdlt »

    Lire la réponse

  • Entretien de ma plaque électrique

    par chris7, le Tue Jan 24 00:00:00 CET 2012

    « Bonjour, comment faire pour enlever du plastique fondu sur une plaque électrique ? »

    Réponse de marjo , le Thu May 12 00:00:00 CEST 2011

    « Si vous avez fait fondre du plastique sur votre plaque électrique, vous pouvez l'enlever en faisant chauffer votre plaque à vide, à température maximale. Le plastique va alors refondre jusqu'à complètement disparaitre. S'il reste quelques traces, vou... »

    Lire la réponse

  • Comment rénover sa plaque de cuisson ?

    par Elricka, le Mon Jun 18 00:00:00 CEST 2012

    « Bonjour ! je vous envoie un message pour avoir j'espère une réponse à ma question. Ca fait bientôt 1 an qu'on habite dans 1 appartement ou il y à 1 pl... »

    Réponse de Elricka , le Tue Jun 19 00:00:00 CEST 2012

    « Merci pour la page guide pratique. Ma plaque c'est électrique vitrocéramique »

    Lire les 2 réponses

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    Petit magasin de proximité, pratique pour ne pas aller dans de grand centre commerciaux et faire ...

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    C'est toujours pratique d'avoir ce carrefour Market pas très loin de son lieu de travail. Les pr ...

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    18/12/2012 - lire l'avis

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