Jardin

Aménager, Cultiver, Entretenir votre jardin ?

Accueil
ComprendreChoisir.com

Tout savoir sur les fleurs du potager

Sachez identifier les fleurs comestibles.

Aperçu de chèvrefeuille

Fleurs comestibles et potager

Une fleur comestible est une fleur qui se mange. Cependant, certaines parties de la plante peuvent être mangées d'autres pas, car elles peuvent être toxiques. Il est donc essentiel de ne pas se tromper dans le choix des fleurs comestibles.

  • Par exemple, la tomate est un fruit savoureux, mais son feuillage est toxique.
  • Il ne faut pas oublier aussi que la fleur est également porteuse de pollen, soyez donc vigilant si vous êtes allergique.

Dans tous les cas, une fleur comestible est une alliée très précieuse pour vos différentes recettes de cuisine.


Potager : les fleurs comestibles classiques

Voici, ci-dessous, un tableau reprenant ce qui est susceptible d'être consommé dans certaines fleurs.

Fleurs Ce qui est consommable
Acacia Fleurs
Aubépine Fleurs, jeunes feuilles, fruits
Bégonia Fleurs et feuilles
Bourrache Fleurs, feuilles
Camomille Fleurs
Capucine Boutons, fleurs, graines, feuilles
Coquelicot Pétales, graines
Chèvrefeuille Fleurs uniquement
Géranium Fleurs ou feuilles
Glycine Fleurs
Jacinthe Fleurs
Lavande Fleurs
Lilas Fleurs
Lys Fleurs ou bouton, bulbe
Magnolia Fleurs, bouton au vinaigre, jeunes feuilles
Marguerite Fleurs ou boutons
Mimosa Fleurs
Oeillet Fleurs
Passiflore Fleurs, fruits
Pavot Pétales, graines
Pensée fleurs
Pissenlit Tout est comestible dans le pissenlit
Pivoine Fleurs
Primevère Fleurs et feuilles
Tulipe Pétales
Tournesol Pétales, boutons floraux, graines grillées
Trèfle Fleurs et feuilles
Violette Fleurs et feuilles

Pour aller plus loin

Une sélection de fiches pratiques.

  • Créer un potager en carréFiche Pratique

Toutes les fiches pratiques Potager

Questions / RéponsesComprendreChoisir.com

Consultez les questions de nos internautes et les réponses de nos spécialistes.

  • Quels sont les différents types de sol pour faire un potager ?

    par noah, le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Merci pour votre réponse.  »

    Réponse de youpi , le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Il est pertinent de connaître la nature du sol avant de réaliser un potager. Pour ce faire, vous pourrez prélever un échantillon de terre et la faire analyser par des spécialistes. La terre peut être : argileuse : elle est riche en éléments fertilis... »

    Lire la réponse

  • Plan du potager

    par louis64, le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Pourquoi préparer un plan du potager ? »

    Réponse de youpi , le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Le plan du potager permet de ne rien négliger en matière de culture potagère, c'est-à-dire : prévoir la rotation des cultures pour éviter les maladies, sachant que certains légumes ne se cultivent pas au même endroit, jouer sur l'interaction plantes... »

    Lire la réponse

  • Réalisation d'un potager bio ?

    par noah, le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Comment réaliser un potager bio ? »

    Réponse de youpi , le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Le potager bio respecte la nature et permet de vous faire redécouvrir les goûts des différents légumes. Pour cela, vous allez désherber méticuleusement votre potager et vous n'utiliserez pas de pesticides et d'engrais chimiques néfastes pour la santé... »

    Lire la réponse

  • Paillage potager

    par justine11, le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Pourquoi prévoir un paillage pour le potager ? »

    Réponse de youpi , le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Le paillage, c'est recouvrir le sol, il s'effectue au fur et à mesure des différentes plantations au moyen de matériaux d'origine végétale et minérale (feuilles mortes, écorces de bois, tontes de pelouse). Il peut avoir plusieurs épaisseurs selon les... »

    Lire la réponse

  • Semis du potager

    par louis64, le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Quand réaliser les semis du potager ? »

    Réponse de youpi , le Mon Jul 02 00:00:00 CEST 2012

    « Il est pertinent de se fier au calendrier du potager avant de réaliser ses différents semis, car les différentes espèces de végétaux ne se plantent pas forcément à la même époque. Les semis pourront être réalisés en place, en pépinière ou à chaud ave... »

    Lire la réponse

Posez votre question sur

Plus de guides

Une sélection de guides qui peut également vous intéresser.

  • Abri de jardinAbri de jardin

    Jardin - Aménagement extérieur

    Matériaux, dimensions, comment choisir un abri de jardin adapté à vos besoins et à votre budget ?

    Lire le guide

  • EngraisEngrais

    Jardin - Jardinage

    L'engrais apporte aux végétaux les nutriments nécessaires à leur croissance. Quel engrais pour quelle plante ?

    Lire le guide

  • JardinageJardinage

    Jardin - Jardinage

    Le jardinage allie l’utile et l’agréable dans un cadre naturel. Que faut-il savoir pour réussir votre jardin ?

    Lire le guide

  • MotoculteurMotoculteur

    Maison et Travaux - Électricité et domotique

    Motobineuse et motoculteur, quelles différences ? Les informations essentielles pour bien choisir.

    Lire le guide

Services partenaires

Les professionnels autour de vous

  • Trenois DecampsTrenois Decamps

    bricolage, outillage 75018 Paris

    pour vous connecter à votre compte ou rechercher un produit, cliquez sur www.trenois.com ; pour en savoir sur notre société ou voir notre vidéo clique...

  • CastoramaCastorama

    bricolage, outillage 75018 Paris

    Retrouvez un large choix de produits pour le bricolage, le jardinage et l`aménagement de votre maison. Bénéficiez de promotions sur le chauffage, l` o...

  • TruffautTruffaut

    horticulteurs 75013 Paris

    Jardin extérieur, jardin d'intérieur. Equipements et produits de jardin. Tout pour réussir son jardin

Les derniers avis sur : Culture et récolte

  • 5/5 Avatar de pavliv

    pavliva publié un avis sur
    Lawatsch (arrosage (installation,...)

    Dès le premier contact on a l'impression d'avoir affaire à quelqu'un qui sait de quoi il parle. ...

    29/09/2012 - lire l'avis

  • 2/5 Avatar de Superdd

    Superdda publié un avis sur
    Groupe Jardiland (jardineries, vé...)

    Je suis allée chez Jardiland pour la première fois pensant trouver un très grand choix et quelle ...

    12/08/2012 - lire l'avis

  • 5/5 Avatar de zaho

    zahoa publié un avis sur
    Bricorama Galeries de Paris 19 (b...)

    Dans ce magasin, on peut trouver de nombreux produits pour le bricolage, mais aussi pour la déco ...

    13/12/2011 - lire l'avis

  • 3/5 Avatar de relin

    relina publié un avis sur
    Bricolex (bricolage, outillage)

    en cas de besoin. Le personnel est sympa, poli et prêt à conseiller mais les tarifs sont très él ...

    28/10/2011 - lire l'avis

  • 5/5 Avatar de lmignon

    lmignona publié un avis sur
    Leroy Merlin (bricolage, outillage)

    C'est un magasin immense pour Paris qui n'est pas loin de la superficie des magasins Leroy Merli ...

    26/10/2011 - lire l'avis

  • 5/5 Avatar de emignon

    emignona publié un avis sur
    Mr Bricolage (bricolage, outillage)

    Ce magasin est toujours ouvert (sauf le lundi, je crois), même le dimanche. Et ça dépanne bien: ...

    14/10/2011 - lire l'avis

Ecrire un avis