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Auberge de L'Ill > Avis

  • Activité : 
    • restaurants

2 r Collonges au Mont d'Or
68970 ILLHAEUSERN

  • 03 89 71 89 00
  • fax : 03 89 71 82 83

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8 avis  sur  Auberge de L'Ill

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Note globale

: Note 4.6/5

 Détail de la note

Pour l'activité : restaurants

Note moyenne : Note 4.6/5

  • Ambiance : Note 4.8/5
  • Cuisine : Note 4.8/5
  • Cadre / Décoration : Note 4.6/5
  • Service : Note 4.9/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 4/5

Cuistodingo a écrit un avis sur l'activité restaurants le 21/06/2011

3 étoiles méritées

  • Appréciation générale : La cuisine bien que classique est pleine de délicats assemblages qui donnent à chaque plat une saveur sublime. Le cadre est agréable et raffiné. Dans la carte des vins, on peut en trouver de très bien à un prix raisonnable, ne pas hésiter à demander un conseil auprès du sommelier qui saura répondre à vos attentes.
  • Ce qu'il a aimé : L'accueil très chaleureux et le personnel attentionné, tout en étant discret. Le menu HAEBERLIN, plus particulièrement les ris de veaux en croûte dorée avec petits pois et morilles fraîches, la crevette géante grillée sur coffre avec salade de mangue vert et asperges au sésame et la petite douceur inspirée du Pina Colada.
  • Ce qu'il n'a pas aimé : Rien, si ce n'est de ne pas pouvoir y revenir plus souvent.

Sa note : Note 4.6/5

  • Ambiance : Note 5/5
  • Cuisine : Note 5/5
  • Cadre / Décoration : Note 4/5
  • Service : Note 5/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 4/5

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Expert(e) niveau argent titusjoli a écrit un avis sur l'activité restaurants le 30/12/2010

Temple de la gastronomie

  • Appréciation générale : Décor raffiné mais bien dans la "trame alsacienne", service impeccable et discret; voici pour ce qui se passe autour de la gastronomie. Mais que dire de la magnifique carte, des mets préparés avec originalité mais néanmoins rigueur et professionnalisme. Bref ce n'est pas pour rien que ce restaurant est un phare gastronomique en Alsace
  • Ce qu'il a aimé : Tout

Sa note : Note 5/5

  • Ambiance : Note 5/5
  • Cuisine : Note 5/5
  • Cadre / Décoration : Note 5/5
  • Service : Note 5/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 5/5

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Expert(e) niveau argent Cocci68 a écrit un avis sur l'activité restaurants le 23/06/2010

Un vrai bonheur

  • Appréciation générale : Chaque fois que j'y vais c'est un pur moment de bonheur et de plaisir. Tout est minutieusement calculé. Le raffinement, la qualité des plats...un pur moment de régal.
  • Ce qu'elle a aimé : Tout, lieu magnifique au bord de l'Ill, la finesse du repas. Le plaisir de rencontrer Mr Haeberlin en personne. Et oui il se promène dans le restaurant.
  • Ce qu'elle n'a pas aimé : Rien

Sa note : Note 5/5

  • Ambiance : Note 5/5
  • Cuisine : Note 5/5
  • Cadre / Décoration : Note 5/5
  • Service : Note 5/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 5/5

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blanbec a écrit un avis sur l'activité restaurants le 07/05/2010

Peut mieux faire

  • Appréciation générale : Très bon restaurant mais ne vaut pas ses 3 étoiles à mon avis. Du coup le rapport qualité/prix n'est pas très bon.
  • Ce qu'il a aimé : La proposition de boire un vin au verre et non prendre une bouteille entière est très bien ça revient moins cher et l'on change de vin à chaque met.
  • Ce qu'il n'a pas aimé : Certains apéritifs très classiques sont très chers! La présentation des plats n'est pas très créative.

Sa note : Note 4/5

  • Ambiance : Note 5/5
  • Cuisine : Note 4/5
  • Cadre / Décoration : Note 4/5
  • Service : Note 5/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 2/5

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Expert(e) niveau or isa.strass a écrit un avis sur l'activité restaurants le 23/04/2010

Gastronomie 3 étoiles

  • Appréciation générale : La cuisine est un art maîtrisé où rien n'est laissé au hasard. Comme dans un théorème, tout se démontre pour un résultat qui tombe toujours juste : le plaisir est dans l'assiette. Volaille de Bresse confisée aux herbes fraîches, ragoût de homard servi en tajine, sonnent déjà comme une douce mélodie dont on garde encore longtemps le refrain en tête et la saveur voluptueuse en bouche.
  • Ce qu'elle a aimé : Le décor mêlant classique et modernité, somptueux et le jardin au bord de l'Ill
  • Ce qu'elle n'a pas aimé : Le prix

Sa note : Note 4.2/5

  • Ambiance : Note 4/5
  • Cuisine : Note 5/5
  • Cadre / Décoration : Note 4/5
  • Service : Note 5/5
  • Rapport Qualité / Prix : Note 3/5

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