Le Mas des Aigras

Ouverture: Mo:12:00-14:00,19:15-21:00,Tu:12:00-14:00,19:15-21:00,Th:12:00-14:00,19:15-21:00,Fr:12:00-14:00,19:15-21:00,Sa:12:00-14:00,19:15-21:00,Su:12:00-14:00,19:15-21:00,;Description: VOUS AVEZ DIT BIO ? - Situé à seulement 4 kilomètres d'Orange, en pleine campagne, le Mas des Aigras est une vieille ferme en pierre retapée par Alain et Sylvie. Et c'est au cœur des vignes qu'ils vous proposent une cuisine engagée et responsable : produits bio, issus de l'agriculture locale et de saison. EXPÉRIENCE - Le Chef a fait ses armes dans un Relais et Château savoyard recommandé par les plus grands guides. Alors, quand il a ouvert son Mas des Aigras, Alain a emmené avec lui sa passion d'une cuisine de qualité. Sa spécialité ? La fleur de noix de Saint-Jacques accompagnée d'une crème au caviar d'Aquitaine ou le macaron à la rose avec un coulis de litchi. Tout un programme. UNE ESCALE DE DÉTENTE - Le mas des Aigras, c'est également huit chambres et en bonus, la piscine dans le parc arboré pour se prélasser en toute tranquillité.,Description: VOUS AVEZ DIT BIO ? - Situé à seulement 4 kilomètres d'Orange, en pleine campagne, le Mas des Aigras est une vieille ferme en pierre retapée par Alain et Sylvie. Et c'est au cœur des vignes qu'ils vous proposent une cuisine engagée et responsable : produits bio, issus de l'agriculture locale et de saison. EXPÉRIENCE - Le Chef a fait ses armes dans un Relais et Château savoyard recommandé par les plus grands guides. Alors, quand il a ouvert son Mas des Aigras, Alain a emmené avec lui sa passion d'une cuisine de qualité. Sa spécialité ? La fleur de noix de Saint-Jacques accompagnée d'une crème au caviar d'Aquitaine ou le macaron à la rose avec un coulis de litchi. Tout un programme. UNE ESCALE DE DÉTENTE - Le mas des Aigras, c'est également huit chambres et en bonus, la piscine dans le parc arboré pour se prélasser en toute tranquillité.,Criteres: 31-45 euros,zone fumeur,terrasse,wifi,restaurant provençal,guide michelin,parking,accès internet,à emporter,cuisine française,repas de groupe,climatisation,Animaux acceptés,biologique,plat à emporter,;MOYEN_PAIEMENT: CB,Visa,Mastercard,;climatisation,parking,wifi,restaurant bio,terrasse,Zone fumeur,animaux acceptés,plat à emporter,restaurant repas de groupe,TYPE_CUISINE: cuisine française,restaurant provençal,;GUIDE: Guide Michelin,;BUDGET: 31-45 euros € ,;MENU : Cartes: Entrée Gravlax de saumon et galette de blé noir 18  L'asperge verte sous toutes formes, velouté, flan, entière 18  Ravioles de canard confit, bouillon de gingembre 18  Plat Cannelloni de cabillaud et son émulsion à la roquette 20  Pièce de boeuf rôtie à la plancha sauce cacahuètes et vin rouge 28  Suggestion du chef : Le poisson du jour, la recette du jour 28  Dessert Assiète de fromages frais et affinés 15  Faisselle salée ou sucrée 7  Tarte croustillante au chocolat, crème anglaise 12  ,;,