Hôtel Restaurant du Chêne

Monsieur, Suite à votre repas dans notre restaurant nous tenions à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience. Nous sommes vraiment navrés que la prestation et le niveau de service n’aient pas été à la hauteur de vos attentes, et nous vous prions de bien vouloir nous en excuser. La salle à manger annexe dans laquelle vous avez mangé est très prisée des clients, entre autres pour son calme et son intimité, et nous sommes désolés que cela ne vous ai pas satisfait, notre intention étant toujours de faire plaisir. Nous venons de changer complètement d'équipe en salle et nous sommes conscients qu'il reste du travail afin de proposer un service de très bonne qualité. Cependant nous avons estimé important de donner leur chance à des jeunes pleins de bonne volonté et nous continuons à les encourager à faire leur travail au mieux malgré une clientèle de plus en plus exigeante. Notre cuisine étant reconnu pour sa simplicité et générosité, nous sommes très surpris que vous l'aillez jugée bourgeoise et sur-jouée, cependant nous continuerons grâce à vos précieux commentaires à travailler d'arrache-pied pour proposer une prestation de bonne qualité. Nous vous prions d’accepter, Monsieur, nos plus sincères salutations.