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62 avis

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(1)  Cette note ne prend en compte que les avis de moins de 2 ans.

Tous nos avis sont modérés. En savoir plus

  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 30/06/2018

    Une prestation de très haute qualité, un professionnalisme rassurant, des plats raffinés et excellents, un service efficace et discret. Merci pour tout !

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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 09/06/2018
    A recommander

    Professionnalisme et expérience nous ont donnés confiance. Les goûts et la qualité étaient au rendez-vous (comme prévu depuis le 1er jour). Possibilité de gouter le repas, toujours à l'écoute et toujours disponible. Un grand merci encore à toute son équipe et à son maitre d'hôtel pour avoir rendu notre mariage exceptionnel. Nous recommandons vivement ses services. Adrien

    • Accueil/service
    • Rapport qualité/prix
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    Karleskind Jean-Christophe (Commercant)
    La réponse du professionnel, le 14/06/2018
    Merci Adrien pour votre retour. Nous avons pris aussi beaucoup de plaisir à vous satisfaire. Bonne continuation.
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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 26/05/2018

    Nous étions invités récemment à un mariage où M Karleskind et son équipe ont officié. Quelle déception ! Avons noté tellement de manquements qu’il va être très fastidieux de tous les énoncer. Pour commencer, l’apéro : Les verres de crémant ne sont même pas remplis au quart par les serveurs, il a fallu y retourner 8 fois pour boire 2 verres de crémant corrects ! comme s’il fallait économiser par manque de bouteilles …et pourtant des bouteilles…. il y en avait à profusion ! Parlons aussi des plateaux de toasts. La qualité était moyenne, fades, peu de goût. Le comble, c’est que les quantités étaient largement insuffisantes au vu des invités et que les tables se sont vidées bien vite. Le personnel pas réactif, tarde d’ailleurs à sortir les quelques plateaux restants et au final la famille se rendra compte qu’il restait encore des pains surprises au frais qui n’ont jamais vu la lumière du jour ! Mais encore, lorsque j’observe un serveur sortir à pleines mains (sans gants) des malicettes pour combler un plateau, j’hallucine !!! En terme d’hygiène cela manque réellement de professionnalisme. Bref, service et quantités à revoir ! Venons-en au repas, quelle déception car le plat principal était largement insuffisant, quasi rien dans l’assiette, au point où les invités se sont rués sur le fromage (pour certains même deux fois). Mais encore, en principe, dans le suprême de poulet, il n’y a pas d’os. Pourtant, plusieurs invités étaient surpris d’avoir des os dans leurs petites portions... Vu le prix de la prestation, ce genre de déconvenue doit être difficile à digérer. Franchement, je n’aurai pas aimé payer la facture. Enfin et pour finir, ce qui est absolument surprenant, c’est qu’avant de rédiger un avis, j’ai pris soin de vérifier si d’autres personnes que nous, (je parle au pluriel car nous étions nombreux à relever les insuffisances de cette prestation), ont été déçues lors de mariages ou autres cérémonies… Visiblement non, tous les commentaires sont hypra positifs… PRESQUE TROP BEAU POUR ETRE VRAI !

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    Karleskind Jean-Christophe (Commercant)
    La réponse du professionnel, le 14/06/2018
    Bonjour Madame, C’est avec beaucoup d’intérêt que je lis votre avis. Heureusement que vous ne m’avez pas dis que le repas était mauvais, ce qui m’aurait vraiment surpris et même un peu déçu. Pour revenir sur les quantités, celles-ci sont vues avec le couple en amont et 12 pièces par personne sur un apéritif c’est largement suffisant sachant que les pièces sont servies pour accompagner un verre de l’amitié et non pour manger comme il se fait sur un dînatoire. De plus, il est normal que nous servions au fur et à mesure, justement pour ne pas que les gens se jettent dessus et qu’il ne reste plus rien au bout d’une heure. Nous n’avons pas pour habitude non plus d’économiser la boisson, de surcroît si c’est le couple qui ramène les bouteilles. Pour ce qui est de l’hygiène, je vous invite, Madame, à venir voir mon local de production, vous verriez que, chez nous, on peu manger par terre. Les quantités sont vraiment à l’appréciation de chaque personne, par contre laisser moi vous dire, si vous me permettez : Blanc de volaille = poitrine sans peau et sans os Suprême de poulet jaune (c’est ce que vous aviez écrit au menu) c'est un blanc de poulet fermier accompagné du manchon de l'aile et recouvert de sa peau. Je regrette, pour finir, que vous restiez sur un avis défavorable, et j’en suis navré. Sachez que ce qui a forgé notre réputation depuis presque 15 ans c’est le sérieux dans notre travail. Je prends ces remarques très à coeur et c’est ce qui nous permets de nous’améliorer encore, pour toujours vous satisfaire IL EST VRAI. L’équipe de JC Karleskind.
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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 05/05/2018

    C’est sans regret que nous avons choisi Jean-Christophe Karleskind pour notre mariage. Une équipe au top et très professionnelle, à l’attention des mariés. Les retours sur le vin d’honneur et le repas ont été plus que positifs. La possibilité de gouter le repas ainsi que la souplesse dans le choix du menu sont un vrai plus. Un grand merci encore à toute l’équipe.

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    Karleskind Jean-Christophe (Commercant)
    La réponse du professionnel, le 28/05/2018
    Je vous remercie vivement pour votre retour. Belle route à vous.
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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 17/02/2018

    Nous avons fait appelle à Jean-Christophe Karleskind et son équipe pour notre mariage. En un mot : PARFAIT, en passant du cocktail jusqu'au dessert. Professionnels, très sympathiques, à l'écoute. Nous les recommandons vivement pour vos événements Merci encore pour tout Sarah & Jérémy Zimmermann

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    Karleskind Jean-Christophe (Commercant)
    La réponse du professionnel, le 28/05/2018
    Je vous remercie vivement pour votre retour. Nous avons eu beaucoup de plaisir à réaliser votre mariage.
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  • Plus d'avis
  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 23/02/2018

    Un délice Présentation, cuisson, originalité...

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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 07/10/2017

    Le traiteur Karleskind en résumé: qualité irréprochable, équipe très professionnelle, attention particulière aux convives, aucune déception. Nous le recommandons vivement. Hélène et Richard

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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 07/10/2017

    Un sans faute de la part de M. Karleskind. Du vin d'honneur au dessert en passant par un repas version buffet au top. Nous nous sommes régalés. Son professionnalisme et son expérience nous ont donnés confiance, les goûts et la qualité étaient au rendez-vous. Nous recommandons vivement ses services.

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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 23/09/2017

    Très pro dans toute l’organisation et la préparation de notre mariage, tout a été délicieux du vin d’honneur jusqu’au dessert. Nous avons fais confiance à Jean Christophe les yeux fermés, et nous avons eut raison

    Le professionnalisme de Jean-Christophe, la qualité des produits proposés

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  • au sujet de Traiteurs, organisation de réception Expérience du 02/09/2017 avec justificatif
    Excellente prestation, et équipe professionelle pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage

    Nous avons fait appel à Mr Karleskind pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage comprenant 150 personnes assises. Nous n'avons eu que des éloges de nos convives qui ont été conquis par la qualité de la cuisine proposée par ce traiteur. Une mention spéciale pour les jambons servis à l'atelier trancheuse à jambon lors du cocktail. Les plats étaient raffinés et très visuels. Le service a également été exemplaire, tous les convives ont mangé presque en même temps, et je n'ai eu à m’occuper de rien lors de la soirée grâce à la présence d'un maître d'hôtel dont la prestation a été très professionnelle. Je recommande vivement Mr karleskind pour la qualité de son travail.

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Za Erstein Krafft 1 r Londres, 67150 ERSTEIN

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Sur l'établissement

SIRET 79329638500016
Code NAF 5621Z
Effectif de l'établissement 1 à 2 salariés
Typologie de l'établissement Siège

Sur l'entreprise

SIREN 793296385
Siège de l'entreprise 1 r Londres, 67150 Erstein
Forme juridique Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social 50 à 100 K€
Effectif de l'entreprise 1 à 2 salariés
TVA intracommunautaire FR84793296385
Principaux dirigeants
  • Gérant : M KARLESKIND JEAN, CHRISTOPHE
Autres dénominations
  • Karleskind

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