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Informations générales

Horaires

  • mardi
    • 12h00 - 13h30
    • 19h30 - 21h15
  • mercredi
    • 12h00 - 13h30
    • 19h30 - 21h15
  • jeudi
    • 12h00 - 13h30
    • 19h30 - 21h15
  • vendredi
    • 12h00 - 13h30
    • 19h30 - 21h15
  • samedi
    • 12h00 - 13h30
    • 19h30 - 21h15

Cuisine

  • lyonnais
  • Cuisine française

Budget

  • Prix midi : 21-30 euros

Ambiance

  • Vue exceptionnelle

Recommandations

  • Guide Michelin

    Guide Michelin

  • Restaurateurs de France

    Restaurateurs de France

  • Petit Futé

    Petit Futé

Services et prestations du restaurant

  • Repas d'affaire
  • Animaux acceptés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Repas de groupes

Les moyens de paiement

  • Chèques vacances
  • Chèques cadeaux
  • CB
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Titres restaurants

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7 avis

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  • Publié le 10/12/2013 au sujet de Restaurants
    Un vrai délice pour les papilles

    Excellent tout simplement!!! 11/10.. Merci encore au chef qui m'a accueilli tardivement. N'écoutez pas les avis allez-y!!! Vous ne serez pas déçus. De l'amuse bouche au dessert (pain perdu), en passant par la pluma de porc (divin est le mot qui convient), bref tout est excellent. Le personnel est sympathique, bon accueil, belle déco... Adresse à recommander vivement..!!!!

    Tout

    • Ambiance
    • Cuisine
    • Cadre / décoration
    • Service
    • Rapport qualité / prix
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  • Publié le 25/03/2013 au sujet de Restaurants
    Restaurant pas à la hauteur des avis

    J'ai cherché un restaurant pour une soirée entre copines et après avoir lu les différents avis positifs sur ce restaurant, nous nous sommes décidés à réserver une table pour 6 personnes un vendredi soir. L'accueil n'a pas été spécialement aimable, les menus sont chers et le choix limité (certains plats sont vraiment spéciaux). La viande était excellente mais le dessert peu réussi ... Nous sommes arrivés à 20h15 et à 22h, les serveuses ont commencé à éteindre la musique, la lumière de l'entrée. A 22H15, elles attendaient devant la porte d'entrée dans le noir que l'on parte. Le personnel n'est pas souriant, pas agréable et nous n'avons même pas eu un merci en sortant. A NE PAS REFAIRE !!!!

    La décoration Le plat principal : viande extra

    Les menus chers et pas variés. L'amabilité des serveuses inexistant. D'être mises dehors à 22h.

    • Ambiance
    • Cuisine
    • Cadre / décoration
    • Service
    • Rapport qualité / prix
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  • Publié le 23/02/2013 au sujet de Restaurants

    Je pense que ce restaurant est sincerement le meilleur de Nevers (et ses environs). Très bonne viandes et poissons, ainsi qu'assiette végétarienne. Le prix est un peu élevé, mais la qualité va avec... Je recommande souvent ce restaurant aux personnes qui ne sont pas du coin

    Le salut du chef à notre table, à la fin du repas... Serveuses très agréables

    J'ai beaucoup de mal avec la nouvelle déco, trop sombre à mon gout

    • Ambiance
    • Cuisine
    • Cadre / décoration
    • Service
    • Rapport qualité / prix
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  • Publié le 20/02/2013 au sujet de Restaurants
    À recommander

    Ce mardi soir, nous avons reçu un accueil sympathique dans un cadre agréable et cosy. Les 3 menus proposent des plats alliant tradition et originalité. Un amuse-bouche nous a été offert avec l’apéritif. Pour chaque plat, l’assaisonnement était parfait, la sauce accompagnant la salade gourmande au foie gras très agréable, celle de l’escalope de saumon était excellente et légère. Attention à ne pas abuser de la salamandre pour maintenir au chaud le saumon mi-cuit qui finit par être cuit tout en restant très bon. Pour les plats, la souris d’agneau a été très appréciée, la sauce du pavé de sandre manquait – elle – d’un peu de peps même si l’association avec la purée de céleri est agréable. Tous les desserts sont appétissants, il est bien de difficile de choisir. Il faut dire qu’il devient de plus en plus rare de trouver des desserts autres que tarte aux pommes, mousse au chocolat et île flottante dans les restaurants de la région, qui semblent porter peu d’intérêt à ce moment du repas… Pour conclure, même si on peut regretter la présence de produits hors saison (courgette, concombre, asperge verte, …), l’adresse est à recommander et possède un fort potentiel. Pour parfaire la prestation on pourra par exemple échanger les serviettes en papier par des serviettes en tissu, ou ne présenter le vin qu’après l’apéritif, mais ce ne sont que des détails, car le personnel à la tenue soignée s’occupant de notre table a été charmant. Nous y retournerons donc afin d’y découvrir le reste des menus.

    • Ambiance
    • Cuisine
    • Cadre / décoration
    • Service
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  • Publié le 06/10/2010 au sujet de Restaurants

    Un endroit chaleureux avec un un service soigné, bon accueil, une vrai cuisine traditionnelle et raffinée. Menu à 31 euros avec des ris de veau en crôute servi avec des asperges vertes, un délice. Bonne carte de vins. L'ambiance est très cosy et romantique. Serveurs attentionnés et souriants.

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    • Cuisine
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    • Service
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  • Plus d'avis
  • Publié le 02/08/2010 au sujet de Restaurants
    Endroit sympathique

    Un petit restaurant, bar, brasserie, très sympathique. Il est situé square de la résistance, à 2 pas du centre ville. Arrivage quotidien de poisson frais. Le menu enfant change de d'habitude. Les bambins ont lde droit à des escalopes de saumon... Restuarant ouvert du mardi au samedi, au 2 services. prix : 30 e pour une entrée un plat un desser

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  • Publié le 16/07/2010 au sujet de Restaurants
    Un très bon restaurant

    Nouvelle carte, nouvelle terrasse... et toujours aussi bien ! La qualité reste la même et les plats sont toujours aussi travaillés et bons. La terrasse offre plus de place avec une vue sur le nouveau "parvis" de la place de la résistance.

    Les nouveaux plats (queues de langoustine croustillantes, oeuf poché à la crème d'asperge et morilles)...

    Les voitures qui frottent les nouveaux dos d'âne :D

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Contacter Au Bistro Gourmand

pl Résistance SQ Résistance Porte de Paris, 58000 NEVERS

restaurants
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Informations financières et juridiques

Sur l'établissement

SIRET 49123531300013
Code NAF 5610A
Effectif de l'établissement 6 à 9 salariés
Typologie de l'établissement Siège

Sur l'entreprise

SIREN 491235313
Siège de l'entreprise pl Résistance, 58000 Nevers
Forme juridique Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social 10 à 25 K€
Effectif de l'entreprise 6 à 9 salariés
TVA intracommunautaire FR83491235313
Principaux dirigeants
  • Gérant : M BELUJON PASCAL OLIVIER DENIS
Autres dénominations
  • Au Bistro Gourmand ASF LE FRANCE

Chiffres clés au 07/10/2017

Chiffre d'affaires (CA) 251 à 499 K euros
Excédent brut d'exploitation (EBE) Moins de 5 K euros
Résultat net Moins de 5 K euros

Données issues de la société Solvabilité Entreprise et/ou de la base de données Sirene, droits réservés INSEE - mise à jour mensuelle

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