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Informations générales

Autres informations du professionnel

Cuisine

  • Restaurant régional

Prestations

  • Repas de famille
  • Séminaire
  • Vue sur mer
  • Alimentation

Produits

  • Coquillage
  • Crustacé
  • Produit de la mer

Type de restaurant

  • Bar à huître
  • Brasserie
  • Ferme
  • Traditionnel

Activités

Restaurants ; Aquaculture

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2 avis

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  • Publié le 18/08/2013 au sujet de Aquaculture
    D'autres lieu permettent d'avoir la même sans pour autant se faire avoir sur l'addition

    Pas besoin de déjeuner pour admirer la vue, et en plus vous ferez de grosses économies.

    Le cadre

    L'accueil, le service, les prix surfaits et rédhibitoires

    • Choix / diversité
    • Service
    • Conseils
    • Qualité des produits
    • Rapport qualité / prix
    Lire la suite
  • Publié le 19/12/2012 au sujet de Aquaculture
    La notoriété ne fait plus tout ....

    La notoriété ne fait ‘plus’ tout … Deux passages TV, l’un sur France 2 et l’autre sur M6 avec Cyril Lignac, et c’est parti pour la marque « Les huitres de Tarbouriech ». Nous avons une maison à Marseillan depuis une dizaine d’années et nous ne connaissions rien des Tarbouriech. Il faut dire que les autres ostréiculteurs ne sont pas très prolixes sur le sujet. Au Mourre Blanc, c’est le blackout complet et pourtant on en connaît quelques uns depuis 15 ans. Grace à l’émission de M6, nous sommes allés chez Tarbouriech, à l’usine, résultat : si vous voulez des huîtres, il faut commander à l’avance, sinon rien … A défaut, il faut aller les acheter dans une restaurant en ville, c’est le plus huppé de Marseillan, pas moyen de se tromper. Il en vend, nous y allons : surprise, d’abord il refuse d’en vendre sous prétexte qu’il ne dispose que deux bourriches par semaine, puis en insistant, il nous cède une douzaine au prix de vente en salle à table 24¤ (2¤ pièce = 13.00 Francs !!!!!). Il est censé en vendre comme on vend les huîtres à … et autour de Marseillan, au prix normal. Si j’achète des huîtres dans un endroit où le producteur m’envoie, ce n’est pas pour payer le prix des huîtres vendues en salle et surtout pas pour amortir les investissements et les salaires du personnel de ce restaurant. Les huîtres sont très bonnes, à cet effet, nous en consommerons d’autres pour les fêtes, mais ça s’arrêtera là … dommage. Des produits d’exceptions, il en existe beaucoup en France, mais il y a longtemps qu’ils se sont démocratisés et ne sont plus réservés à une élite, qu’elle soit culinaire ou intellectuelle.

    Rien à dire, les huîtres sont excellentes, nous sommes originaires de Bretagne et reconstituer les marées en Méditerranée pour des naissains originaires d'Atlantique reste une très bonne idée, toutefois nous trouvons dans les supermarchés des envirions des huîtres d'Atlantique de très bonne qualité.

    Tout ce que j'ai évoqué plus haut.

    • Choix / diversité
    • Service
    • Conseils
    • Qualité des produits
    • Rapport qualité / prix
    Lire la suite
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Contacter Les Huitres Tarbouriech

Montpenèdre, Chem Domaines, 34340 MARSEILLAN

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Autre coordonnée
Les Huitres Tarbouriech

Montpenèdre, Chem Domaines, 34340 Marseillan

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Informations financières et juridiques

Sur l'établissement

SIRET 82419655400011
Code NAF 7010Z
Effectif de l'établissement Effectif inconnu
Typologie de l'établissement Siège

Sur l'entreprise

SIREN 824196554
Siège de l'entreprise Montpenèdre, 34340 Marseillan
Forme juridique Société à responsabilité limitée (SARL)
Capital social 1 à 5 K€
Effectif de l'entreprise Effectif inconnu
TVA intracommunautaire FR19824196554
Principaux dirigeants
  • Gérant : Mme TARBOURIECH FLORIE
Autres dénominations
  • Les Huitres Tarbouriech

Données issues de la société Solvabilité Entreprise et/ou de la base de données Sirene, droits réservés INSEE - mise à jour mensuelle

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