Le 5 juillet 2017
au sujet de Restaurants
Expérience du
25 juin 2017 au 25 juin 2017
Un grand moment de quiétude, dans un cadre reposant et raffiné.
Superbe halte de la mi-journée au restaurant gastronomique, tant au niveau de la cuisine du chef Sébastien Chambru, mof 2007, avec l'explosion des saveurs dans les assiettes et des arômes dans les verres; que du service et bien sûr du cadre magnifique et reposant au centre du village entouré de vignes.Tout un ensemble homogène; bref, sous le charme.
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Le 4 janvier 2016
au sujet de Restaurants
Expérience vécue le
28 décembre 2015
Super adresse
Une super adresse bienvenue dans le beau village de Fuissé. 2 établissements en 1: un restaurant gastronomique d'un côté, que je n'ai malheureusement pas encore eu l'occasion de tester, et un bistrot avec une carte simple de charcuteries, plats du jour et desserts maison. Excellent rapport qualité prix, avec des plats très bien faits et très copieux, produits frais et cadre agréable - super expérience, je recommande et j'y retournerai volontiers.
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Le 15 février 2015
au sujet de Restaurants
Expérience vécue le
14 février 2015
Un merveilleux moment
Nous sommes venu pour la 2ième fois à l'O des Vignes pour la St Valentin et nous n'avons pas regretté.
Le repas sublime, les serveurs efficaces et agréables, la visite du chef, et un veau à tomber!
Bref, un vrai moment de bonheur, gravé pour un bon bout de temps!
Les points positifs
La qualité des produits,l'originalité des plats, la gentillesse des serveurs et du chef, le cadre
Les points négatifs
Pas de vins Bordeaux ni étranger, on a eu un peu froid
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une explosion de saveur mets délicat vins excellent super soirée.le chef mérite vraiment une étoile
le menu audace est a tomber par terre . un rapport qualité prix défiant certaines tables 3 étoiles
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Sébastien Chambru et son équipe nous ont ravi les papilles le temps d'une soirée. Repas en terrasse au calme. Thon mariné et asperges vertes en entrée, un délice absolu et une saveur du thon que je n'imaginais pas... Suivi d'un cabillaud et homard mêlé de figues fraîches et gnocchis: assaisonnement parfait, très bel équilibre des goûts et des saveurs. On retrouve le vrai goût des produits et c'est un régal. Fan de chocolat, je choisi sa déclinaison de chocolat. Bon choix, souvent éc?urant en fin de repas, ce n'est pas le cas à l'O des Vignes. La carte des vins est très variée, les vins locaux ont la part belle mais les autres régions telles que les Côte du Rhône sont bien représentées. Service impeccable et très bon timing dans le service. Aucune fausse note. Réservez votre table ! C'est ouvert depuis peu mais c'est déjà très fréquenté. Fermé les mardis et mercredis.
Les points positifs
La sublimation des mets, le mélange parfait des saveurs et le respect des produits. Du grand art culinaire. Bravo !
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Sébastien Chambru, MOF en 2007, et son épouse ont ouvert tout récemment ce restaurant.
Un menu du marché le midi en semaine à 28 € avec amuse-bouche, entrée, plat, dessert, le tout très haut de gamme. A moins de 10 km de l'A6, à hauteur de Macon
Une halte gastronomique, au milieu des vignobles, à ne manquer sous aucun prétexte
Les points positifs
la cuisine du chef, l'accueil de son épouse, le calme de la terrasse.
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Un grand moment de quiétude, dans un cadre reposant et raffiné.
Superbe halte de la mi-journée au restaurant gastronomique, tant au niveau de la cuisine du chef Sébastien Chambru, mof 2007, avec l'explosion des saveurs dans les assiettes et des arômes dans les verres; que du service et bien sûr du cadre magnifique et reposant au centre du village entouré de vignes.Tout un ensemble homogène; bref, sous le charme.